Premiumshop24.hu blog

Csak egy félét grillezni? Na még mit nem! Egy átlagos grillpartyn legalább két különböző főfogás, kétféle hús vagy zöldség készül, a magyar konyhákban jellemzően legalább egyféle csirke és mellé sertés, vagy marha. De ha egy igazán exkluzív alkalomról van szó, előfordulhat, hogy akár steak és homár is kerül az asztalra. A tökéletes steak receptjét már régebbről megtalálja blogunkban, de mi a helyzet a homárral, hogy készítse el?  

Ha itt a hétvége, tegyük félre a sürgős feladatokat, a rohanást és lassuljunk le egy kicsit – ehhez lehet remek program például a grillezés, főleg, ha nem siettetjük az étel elkészülését. Ehhez hoztunk most egy remek receptet: lassú tűzön sült kacsacombok narancsos-hoisin mázzal. Na de mi az a hoisin szósz? A hoisin egy gazdag, édes-sós kínai szósz, ami fermentált babpaszták, cukor, ecet és fűszerek összjátéka. Éppen ezért az ezzel készült máz sűrű és aromás, tökéletes párosítás a füstös, ropogós kacsához.

Valami igazán könnyed, citrusos ízre vágyik, friss, roppanós idényzöldséggel, és a lazacot is kedveli? Akkor hoztunk egy nagyszerű receptet számára! A Grillezett lazac citromos vinaigrette-tel és spárgával egy üdítően friss tavaszi, nyár eleji fogás, melyben a legkülönfélébb ízek és textúrák találkoznak: az omlós lazachús, annak roppanósra sült bőre és a friss spárga fantasztikus elegyet alkot a citrusos öntettel. 

Elegáns és finom ételt hoztunk mára, ami nemcsak színeiben, hanem különleges ízekben is bővelkedik. És ami még izgalmasabb: most videóban is megmutatjuk, hogyan készítheti el lépésről lépésre! Miért ajánljuk mindenkinek ezt a Garnélás sült rizs receptet?

A tavaszi grillezésben az az egyik legizgalmasabb, hogy az ekkor már frissen is elérhető, az éppen szezonjukban lévő friss zöldségeket is felhasználhatjuk! Májusban érik az utóbbi idők egyik "divatjának" számító spárga: alacsony kalóriatartalmú (kb. 20-25 kcal 100 g-onként), de vitaminokkal (C, K, A és B1, B, B6) és ásványi anyagokkal (magnézium, kálium, foszfor, vas és kalcium) teli csodás zöldség, ami főételként vagy köretként is remek választás lehet.

Egy igazán ízletes grillfogásnak 2 fontos összetevője van: mennyei grillezett hús vagy zöldség, és mellé valami igazán ütős szósz. Mi most erre az utóbbira hozunk egy igazán szezonális, és elképesztően különleges ötletet : ha rajong az édes-csípős ízorgiáért, ez az Epres Sriracha-szósz recept egész biztos el fogja nyerni a tetszését!  Az elkészítéséhez stílusosan használhatunk bármilyen Weber grillt, de a legfontosabb egy jó serpenyő  — amit ugyancsak találunk a Weber termékek széles kínálatában!

Van egy szuper ötletünk: ünnepeljék az anyák napját egy nagyszerű grillpartival! Cikkeink közt számos jobbnál jobb receptet találhat az alkalomhoz, de ehhez ma még egy könnyed klasszikust hoztunk, aminek elkészítése gyerekjáték: Cézár-saláta grillezett csirkecsíkokkal. De mielőtt a receptre térnénk, adódik egy megválaszolásra váró kérdés: miért épp cézár?

Sokunk számára az igazán hagyományos grillparti úgy kezdődik, hogy előkerülnek a különböző dobozok, telis tele ízletes pácban álló húsokkal, és szép sorjában megsütjük őket. Ezek sütése általában csupán kis odafigyelést igényel, a varázslat nagyja nem ott történik - hanem az edényben, a sütést megelőző néhány órában. A különböző pácok száma végtelen, újak megalkotásához is csak a képzeletünk szabhat határt.

A tojás a megújulás, az újjászületés és a húsvét szimbólumává vált: számos hagyományos húsvéti ünnepi ételben is megtalálható, és valószínűleg a legtöbb főtt tojást is az évnek ebben a részében esszük. A hagyományos ízek kiegészítéseképpen miért ne varázsolná különlegesebbé az ünnepi menüt egy ínycsiklandó grillezett tojás recepttel? Weber grill segítségével könnyen elkészítheti ezt a könnyed különlegességet, amely nemcsak finom, hanem a tavasz színeivel és ízeivel is harmonizál.

A mai receptünk a neve alapján is egyértelmű, miért kapcsolódik a húsvéthoz: édes-mustáros grillezett sonka. Hiszen Magyarországon egyértelmű: ha húsvét, akkor sonka!